十年奋斗传奇，外卖小哥变身火锅界领军者

74 2025-12-13

吴红涛的创业历程：从外卖配送到火锅帝国

吴红涛的创业之路始于北京中关村的外卖配送，那时的他，对金山毒霸这家公司充满了敬意。25年后，他创立的“熊喵来了”火锅已在全国开出超过400家门店，成为近年来增长最快的火锅品牌之一。

“熊喵来了”品牌成立于2015年的沈阳。吴红涛最初瞄准的是年轻人市场，以时尚装修和90元客单价在商场开出首家门店。借助本地探店和大众点评必吃榜，品牌迅速走红。当尝试将同一模式复制到社区时，却遭遇了挫折，让他意识到单纯依赖网红效应难以持续。

2020年，面对疫情冲击，吴红涛没有收缩，反而决定彻底转型。他重新梳理了品牌定位，决心走向规模化，并提出了“三年百店”的目标。为实现快速扩张，他放弃了纯直营模式，转而创立了一套独特的“同盟商”合作体系。

在“同盟商”合作体系中，每一位合作者都需经过吴红涛亲自面试，通过率极低，且必须主理门店、投入真金白银。通过严选伙伴、全程扶持和严格统一的管理标准，品牌在2021年迅速打开了东三省市场。

与此吴红涛将客单价果断降至70元档位，定位“火锅界的优衣库”。通过供应链的规模化整合、优化产品结构以及主推套餐模式，在控制成本的以“12道免费甜品”等高感知价值的服务维持了吸引力。

从早期依托商场和网红营销打开局面，到疫情期间夯实产品与服务，再到借助抖音流量和IP联名持续破圈，“熊喵来了”完成了一场从“网红”到“长红”的蜕变。如今，面对行业同质化竞争，吴红涛正尝试通过开设更高端的“甄选店”来探索新空间，而他的目标是在2030年将门店规模扩展至3000家。