景德镇官方紧急应对“鸡排哥”爆红：专班速改“一鸡难求”新篇章
景德镇“鸡排哥”爆火：脱口秀式销售风格引游客排队 核心观点：景德镇五中的“鸡排哥”李俊永因独特的销售风格和美食品质，吸引了大量游客，成为当地网红。当地政府也积极应对，成立专班维持秩序，并计划推出一系列相关活动。 正文： 景德镇五中附近，一位名叫李俊永的“鸡排哥”因独特的销售风格而突然走红。他的脱口秀式销售方式，不仅在网上被广泛传播，还吸引了大批游客前来打卡。许多顾客表示，为了买到鸡排，他们甚至排队两三个小时。 政府积极应对，成立专班维持秩序 为了应对这一波流量，景德镇当地城管部门已经为“鸡排哥”成立了2-4人的工作专班，维持现场秩序，引导顾客购买。环卫部门也成立了5个保洁专班，每天5点开始保洁，摆放了30多个垃圾袋。景德镇文化广电旅游局工作人员也表示，后续将围绕“鸡排哥”推出一揽子计划。 “鸡排哥”保持冷静，强调食品安全 在爆火的“鸡排哥”李俊永也保持了几分冷静。他表示，自己炸鸡排用的是非转基因油，而且鸡排都是自己做的，绝不是预制菜。对于国庆节假期的客流量暴涨，“鸡排哥”称一切都在计划当中，“我既然去了，我一定是可以，不管有多少游客来，我都可以控制得了。” 在文旅局的座谈会上，“鸡排哥”在发言中专门强调了严格把控食品安全，把控卫生问题，这个事情一定要做好，“每一份产品必须炸到位，才能出锅”。他还提到了国庆假期人流量大，如何维护现场秩序的问题。他表示，不能出现什么意外，比如，有人带着狗来了，如果站在那里被狗咬了，都是属于意外。 “鸡排哥”用幽默留住顾客，打造正向口碑 “跟顾客的交流是用幽默好玩的聊天的形式来呈现，这种幽默其实就是想留住顾客，想加深他对我的印象，”“鸡排哥”称，自己在本职工作当中尽量去做好，尽量不产生负面的东西，尽量产生的都是正向的东西。 有人说，“鸡排哥”把6块钱的鸡排，讲出了6亿的大生意的感觉。 “鸡排哥”分享个人经历，不追求短期利益 “鸡排哥”则坦言自己书念的不多，只是技校毕业，学的是陶瓷工艺学，从学校出来后，做过三年左右厨师，后来因为宝宝出生，生活压力比较大，才开始摆摊卖小吃，最开始是做土家酱香饼、鸡蛋饼、菜饼、甜酥饼，后来就做羊肉串，后来才选择鸡排。 有人问“鸡排哥”，他的表达能力完全可以去做直播带货，是否考虑，“鸡排哥”李俊永表示，暂时没有这样的计划，“也许你会认为我目光狭窄了一点点，但是能够分到一点买菜的钱，我就心满意足了。我对自己的要求从来不高的。” “我不在乎这3天5天是否赚到钱，我要的是细水长流，网络流量一类的东西，它掉或者不掉，反正我自己不会去特意思考。”“鸡排哥”李俊永认为，人不能对自己要求太高，人多的时候努力去做，人少的时候也是跟日常工作一样的，“这里就是我的舞台，你到这里就是看我表演。”
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