老干妈创始人再战江湖，救子奇谋助2024营收跃升54亿新高峰

65 2026-01-13

老干妈：国民品牌的“触底反弹”之路

创立于1996年的老干妈，陪伴着无数“老吃家”走过了近30年的时光。近期，《2025贵州企业100强》榜单揭晓，老干妈凭借三年时间的稳健发展，营收逼近54亿元，几乎追平历史峰值。这一成绩的取得，离不开老干妈在逆境中的坚持与突破。

老干妈的辉煌并非一蹴而就。在创始人陶华碧逐渐退居二线后，老干妈被交由两个儿子管理。接班人的一次决策失误，让老干妈陷入了困境。为了降低成本，他们更换了部分贵州辣椒为河南辣椒，导致产品口感下降，口碑危机随之而来。

面对困境，已72岁的陶华碧回归一线，成为了老干妈的“定海神针”。她没有推行复杂的战略调整，而是直击要害：暂停使用河南辣椒，全面恢复贵州优质辣椒原料。陶华碧对品质要求极为严格，曾有一批产品风味出现微小偏差，她坚决要求销毁，体现了她对诚信的坚守。

这场“味觉救赎”为老干妈后来的营收反弹奠定了基础。消费者要的从来不是更便宜的辣酱，而是“那个熟悉的老味道”。老干妈的回归，让我们看到了一个国民品牌在逆境中的坚韧与担当。

老干妈的“触底反弹”之路，告诉我们一个道理：品质是企业发展的基石，诚信是企业生存的保障。在激烈的市场竞争中，只有坚守初心，才能赢得消费者的信任，实现品牌的持续发展。